Si vous êtes un inconditionnel du tiramisu et à la recherche d’une variante originale, ou si vous désirez expérimenter ce dessert classique avec une touche différente, alors cet article est pour vous.
Après notre fameuse recette du Tiramisu au chocolat, laissez-vous tenter par notre recette de tiramisu au Nutella, une fusion délicieuse entre la tradition italienne et la gourmandise du chocolat noisette. Parfait pour 6 personnes, ce dessert promet de ravir les papilles de vos invités lors de votre prochain dîner en famille ou entre amis.
Qu’est-ce que le Tiramisu au Nutella ?
Le tiramisu au Nutella est une variation moderne du tiramisu traditionnel italien. Tout en gardant la base classique du tiramisu, cette recette remplace le café par du lait et intègre le Nutella, apportant une touche chocolatée et noisettée.
Ingrédients du Tiramisu au Nutella
- 250g de mascarpone
- 300g de Nutella
- 3 gros œufs, séparés
- 60g de sucre en poudre
- 200ml de lait
- 20 à 24 biscuits à la cuillère
- Cacao en poudre pour saupoudrer
- Une pincée de sel
Matériel Nécessaire
- Bol résistant à la chaleur
- Casserole
- Grand bol
- Autre bol moyen
- Fouet ou batteur électrique
- Spatule ou grande cuillère
- Plat rectangulaire
- Film alimentaire
- Petite passoire ou tamis
- Cuillère
Instructions Détaillées
- Préparation du Nutella : Faites légèrement chauffer le Nutella au bain-marie ou au micro-ondes pour le rendre plus malléable.
- Création de la Crème au Mascarpone et Nutella : Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange pâle et onctueux. Ajoutez le mascarpone et mélangez pour obtenir une consistance homogène. Incorporez ensuite le Nutella tiède.
- Montée des Blancs d’Œufs : Battez les blancs avec une pincée de sel jusqu’à formation de pics fermes.
- Assemblage des Couches : Trempez rapidement chaque biscuit à la cuillère dans le lait et formez une première couche dans un plat rectangulaire. Étalez la moitié de la crème au mascarpone et Nutella. Répétez l’opération pour la seconde couche.
- Réfrigération : Couvrez le plat avec du film alimentaire et réfrigérez pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
- Finition et Service : Avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre pour une finition riche et appétissante.
Ce tiramisu au Nutella est une belle alliance entre douceur et gourmandise, offrant une expérience culinaire mémorable, parfaite pour toute occasion spéciale ou simplement pour un dessert de week-end. Essayez-le et laissez-vous séduire par son goût unique et irrésistible !
